DURAZNOS ASADOS CON RICOTTA EN BRULE

Ingredientes:
2 duraznos naturales
1 cucharadita de mantequilla
2 cucharadas de azúcar refinada
1 cucharada de jugo de naranja
½ cucharadita de cáscara de naranja rallada
1 cucharada de licor de naranja
1 cucharada de almendras fileteadas y tostadas
¼ de taza de queso ricotta
1 cucharada de azúcar en polvo

Preparación:
En una sartén colocada al fuego con una cucharadita de mantequilla, ase los duraznos, cuando estén bien calientes rocíe con el azúcar refinada, luego esparza la cáscara de naranja rallada y el licor.
Por último deje que el jugo de naranja forme una salsa, coloque los duraznos en un recipiente que pueda ir al horno, cúbralos con el queso ricotta el cual hemos mezclado con un poco de azúcar en polvo y las almendras, rocíe por encima con un poco más de azúcar y lleve al horno con calor arriba para que dore el postre.
Servir.