PERAS AL VINO CON QUESO CREMA, FRUTAS SECAS Y SALSA DE UVAS

Ingredientes:
1 pera
2 cucharadas de azúcar morena
1 limón
2 cucharadas de queso crema
2 cucharadas de frutas frescas (uvas pasas, almendras, nueces, maní, etc)
2 copas de vino tinto
½ taza de uvas peladas y sin semillas
3 cucharadas de miel de abeja
1 cucharadita de fécula de maíz

Preparación:
Pelar y partir verticalmente la pera, con un sacabocados retirar vaciar la parte central de las mitades de la pera, rociar con el azúcar y un poco de jugo de limón.
En un recipiente
colocado con las 2 copas de vino, agregue la pera en mitades y cocinar hasta que estén tiernas (pinchar con un palillo o cuchillo) 10 minutos aproximadamente. Retirar, escurrir y reservar.
Rellene con el queso crema y rociar con los frutos secos, llevar a un plato o copa.
Colocar de nuevo al fuego el vino sobrante y llevar a ebullición y añadir miel de abejas y las uvas peladas. Cocinar por 5 minutos, si desea puede reducir o añadir la cucharadita de fécula mezclada con un poco de agua, cocinar hasta que tenga consistencia. Decora y servir.