Pionono de Uchuvas

Ingredientes:
1 plancha de bizcochuelos (15 X 25 cms.)
½ taza de uchuvas
1 taza de uchuvas licuadas
1 taza de azúcar refinada
½ taza de agua
200 gramos de crema chantilly
Uchuvas enteras para decorar
Preparación:
1 Cocine en una olla las uchuvas con el azúcar y el agua, remueva con una cuchara de madera hasta que tenga consistencia de jalea, retire y repose.
2 Ponga la plancha sobre papel mantequilla y luego remoje con almíbar de uchuvas, cubra con la jalea, enrolle y repose.
3 Decore con la crema chantilly y uchuvas enteras.