|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Paella
Embrujada
|
Ingredientes
1 taza de arroz precocido (o de la víspera)
½ taza de salchichas en rodajas
½ taza de pollo picado precocido o asado
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de arvejas precocidas
1 cucharada de zanahoria precocida picada en dados
1 cucharada de pasta de tomate
2 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de queso amarillo rallado
-
Preparación
-
En
una sartén con mantequilla sofría las salchichas
y el pollo.
-
Caliente
bien. Añada las arvejas, la zanahoria, luego la pasta
de tomate y remueva. Mezcle bien y deje que cocine unos minutos.
-
Siga
mezclando con salsa de tomate.
-
Por
último agregue el arroz, sirva, moldee y decore.
-
Haga
sonreír a los niños.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CONSEJOS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
El
arroz crudo en la despensa SE CONSERVA en buen estado durante
años; cocido y bien tapado, puede guardarse en el refrigerador
hasta una semana. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Si
al cocinar el arroz el agua se consume demasiado de prisa y el
arroz está todavía duro, agregue unas dos cucharadas de agua caliente
y déjelo unos minutos más bien tapado. Si ocurre lo contrario,
es decir que el arroz esté ya casi cocido y tenga todavía demasiado
líquido, destape la olla. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
El
arroz NO SE PEGARÁ en la olla si agrega una cucharadita
de jugo de limón en el agua de cocción. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Se
puede HACER CON EL ARROZ QUE SOBRÓ una deliciosa torta,
mezclando de acuerdo a la cantidad de éste uno o dos huevos, queso
rallado y si desea le agrega arvejas cocidas. Vierta la mezcla
en un molde engrasado y luego lleve al horno durante ¼ de hora,
a 350 grados. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Para
RECALENTAR el arroz frío sin que se pase, póngalo al baño maría. |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
