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CONSEJOS |
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Adobe sus carnes en la refrigeradora, no sobre el mostrador de la cocina. | ||||||||||||||||||||||||||
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Evite temperaturas bajo 325ºF al cocinar sus carnes. Este método es propicio para el crecimiento de bacteria antes de que se termine la cocción. Si cocina alimentos parcialmente y los aparta para cocinarlos más tarde, es posible que no alcancen temperaturas lo suficientemente altas para matar la bacteria. | ||||||||||||||||||||||||||
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No utilice el mismo plato donde puso la carne cruda sin antes lavarlo con agua caliente y jabón. | ||||||||||||||||||||||||||
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La carne de res y de ternera están buenas para comer cuando la temperatura interna está en 145ºF (medio cruda), la carne molida o la de ternera necesita tener una temperatura de 160ºF (temperatura media) y de 170 ºF, si la deseas bien cocida. | ||||||||||||||||||||||||||
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Todas las comidas congeladas sueltan agua durante el proceso de descongelación, lo mejor es dejar enfriar la comida completamente antes de utilizarla. Trate de no llenar mucho el congelador, el aire frígido no circulará con eficiencia. | ||||||||||||||||||||||||||
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