Ingredientes:
½ taza de carne de cerdo cortada en dados
½ taza de carne de pollo cortada en dados
½ taza de camarones
1 cucharada de cebolla blanca picada
1 cucharada de cebolla de rama picada
2 ajíes dulces picados
1 diente de ajo finamente picado
1 tomate pelado y picado
1 cucharada de cilantro picado
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de color amarillo
1 cucharadita de orégano
1 hoja de laurel
2 cucharadas de aceite
1 taza de arroz blanco listo
Sal y pimienta recién molida

Preparación:
En una sartén con aceite sofría la cebolla por unos minutos. Añada el ajo, la carne de cerdo previamente salpimentada y continúe la cocción hasta dorar ligeramente la carne de cerdo.
Añada el pollo y cocine, agregue el resto de los ingredientes, reserve el cilantro y añada al final de la cocción. Cocine por aproximadamente 15 minutos más.
Ponga un molde de arroz en el plato y sirva el mixto, decore al gusto y disfrute.