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Shawarma

Ingredientes
1 pan árabe medio (tamaño a su elección)
1 pechuga de pollo asada cortada en tiras
1 tomate picado en tiras
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de mayonesa de ajo

  • Preparación
  • Abra el pan por la mitad o haga una abertura en un lado con un cuchillo y cubra la cara interna del pan con mayonesa de ajo.Ponga el pollo mezclado con el tomate, el perejil y un poco más de salsa.
    Enrolle o rellene y sirva.
  • Se puede acompañar con papas fritas y más salsa.

 
CONSEJOS
Se logran granos de arroz bien sueltos, no pegoteados, cortando la ebullición con un vaso de agua fría.
Compre siempre el pescado más fresco. Y para mantenerlo así hasta llegar a casa, pida que lo pongan en una bolsa con hielo.
Para que el caramelo no se queme, el fuego deber estar bien bajo. Aunque se tarde más en el proceso, siempre valdrá la pena.